Mbahe Farm House Cottages

Mbahe Farm. Der Ort Mbahe liegt den Ausläufern des Kilimanjaro auf etwa 1800 Metern. Er ist eingebettet in den in den üppigen tropischen Regenwald. Die Farm von Simon Mtuy ist ein rund 15 Morgen großer Familienbetrieb der sich auf nachhaltige Landwirtschaft spezialisiert hat. Hierbei kommen der Farm die klimatischen Bedingungen sehr entgegen, denn sie ermöglichen einen ganzjährigen Anbau von Nutzpflanzen. Darüberhinaus helfen der fruchtbare, vulkanische Boden und die Bewässerung durch Gerbigsbäche dabei, erfolgreich eine ökologisch-verträgliche Landwirtschaft zu betreiben.

Der Bio-Bauernhof baut Kaffee, Gemüse und Bananen an, zusätzlich wird eine eigene Imkerei betrieben. Der Kaffee wird noch an Ort und Stelle verarbeitet und geröstet, gleiches gilt für das Bio-Gemüse und Obst, beide dienen als Zutaten für die hausgemachten Speisen. Auf diese Weise bewahrt sich die Mbahe Farm ihre wohlige, familiäre Atmosphäre, die einem das Gefühl gibt, wirklich willkommen zu sein, ganz wie in den privaten Häusern der Chagga-Familien.

Unterbringung in den Mbahe Farm House Cottages

Die Gäste-Häuser der Mbahe Farm sind geschmackvoll und einfach eingerichtet. Simon hat für seine Gäste selbst Hand angelegt und die Zimmer mit hand-gemachten Möbeln eingerichtet. Die Fünf Doppel-Häuschen mit Zweibettzimmer, haben jeweils ein eigenes Badezimmer mit Spülbecken, Toilette und Dusche (mit Warm-Wasser). Die Betten sind nicht mit Mosquito-Netzen ausgerüstet, da die Malarie in dieser Höhe kein Risiko darstellt. Die Veranda mit wundervollem Blick über die Gemüse-Felder und den Blumengarten sowie den Regenwald oberhalb des Moonjo Flusses teilen sich die Zimmer. Weiterhin gibt es noch ein freistehendes Haus, mit einem Doppelbett und Wohnzimmer (das als Treffpunkt für alle Gäste dient).

Für den Spaß in der freien Natur ist auf dem Farmgelände ebenso gesorgt, eine Dusche im Freien, nur einige Meter von den Häusern entfernt, lädt nach einem erfrischenden Bad im Moonjo River zum Duschen unter freiem Himmel ein.

Essen in den Mbahe Farm House Cottages

Die Zubereitung des Essen betreut der Küchenchef der Mbahe Farm House Cottages Leonard aus Sansibar. Er wählt täglich frisches Obst und Gemüse das auf der Farm angebaut wird und Fleisch und Fisch vom Markt aus. Gemeinsam mit seinen Küchen-Team zaubert er hieraus internationale und lokale Gerichte. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten können selbstverständlich auch spezielle Diätvorschriften der Gäste berücksichtigt werden.

Die Mahlzeiten werden entweder im freien unter einem Pavillion-Zelt serviert oder im Schein von Öl-Lampen im gemütlichen Esszimmer neben der Küche.

Aktivitäten während des Aufenthaltes in den Mbahe Farm House Cottages

Während des Aufenthaltes in Mbahe können Sie geführt oder auf eigene Faust den Ort besichtigen, einen Blick in die Grundschule werfen oder längere Wanderungen entlang der Ausläufer des Kilimanjaro und in den Nationalpark unternehmen.

Sie können die Mtuy-Farm besuchen und dort einiges über die Herstellungstechniken und die Bewässerungssysteme erfahren die seit über 100 Jahren bei der Herstellung des Chagga Kaffees genutzt werden.

Es besteht ebenso die Möglichkeit die Gegend mit dem Fahrrad zu erobern und Trampelpfade und Waldwege entlang des Kilimanjaro zu erkunden. Auch einem Sprung ins kühle Nass des Moonjo Rivers und seines Wasserfalls steht nichts im Weg.

Um noch mehr über Land, Leute und Kultur der Region zu erfahren, bietet sich eine Tour zu den traditionellen Chagga Bauernhöfen und der Schmiede an.

Weiterhin lädt Moshi mit seinem Markt und dem Einkaufsviertel ein.

Und wenn das alles zu viel ist, bleibt Ihnen auch die Möglichkeit sich mit einer Tasse frisch-gebrühtem Kaffee auf der Veranda zu entspannen und nur den Blick über die wunderschönen, weitläufigen Täler streifen zu lassen.